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永辉超市首家胖东来“爆改”店恢复营业,首日销售额达188万

时间:2024-06-20 14:08 | 作者:思娟 | 【 字体:

6月20日消息,昨日,永辉超市首家胖东来调改店恢复营业。根据永辉超市方面透露,截至当晚营业时间结束,永辉超市郑州信万广场店首日销售达188万,约为调改之前平均日销的13.9倍;当日客流超1.2万人,约为调改之前日均客流的5.3倍。

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据了解,作为永辉超市首家胖东来调改店,该店对卖场的商品结构、动线布局、设备设施、员工福利等方面进行了全方位的优化升级,旨在提升员工的归属感和凝聚力,优化商品品质和服务,为顾客提供更优质的购物体验。

其中,为保障员工能够有足够的休息时间,更专注地投入工作中,不仅缩短了门店的营业时间,还为该店全体员工进行涨薪。其中,基层员工涨薪幅度超1000元。

在商品方面,永辉重新梳理商品结构,下架80%左右的原有商品,根据当前消费者的需求,新增超万个优质商品,梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。

在卖场环境方面,永辉超市对该店布局进行了重新设计,取消了强制动线、拓宽了卖场通道。在入口处取消了原有的外租区域,新增了烟酒柜、扩大了烘焙、现场加工、熟食区等区域。



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